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Pollo Pecan

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Si le gusta el sabor amaderado de las nueces, intente empanar las tiras de pollo en nueces molidas. Si usa nueces congeladas, asegúrese de descongelarlas antes de procesarlas. Si tiene sobras de pollo, córtelo sobre una ensalada verde para un almuerzo de trabajo fácil.

Freír en sartén es una manera fácil de obtener costras crujientes en las pechugas y los filetes de pollo sin freírlas que no son saludables. Puede usar casi cualquier combinación de ingredientes para el pollo frito. Tenga en cuenta esta estrategia simple: sumerja el pollo en suero de leche para agregar un sabor fuerte y cúbralo con harina y nueces u otros ingredientes sabrosos para empanizar. Luego, fríalo en una cantidad razonable de aceite saludable para el corazón para crear un exterior crujiente.

Como hacerlo

Precaliente el horno a 425 °. Coloque las mitades de pechuga de pollo en una bolsa de plástico con cierre. Combine el suero de leche y el huevo. Agrega la mezcla de huevo a la bolsa; sello. Deje marinar en el refrigerador 4 horas. Saca el pollo de la bolsa; desechar la marinada. Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Combine la harina y las nueces finamente molidas. Draga el pollo en la mezcla de harina; sacudir el exceso. Caliente una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agrega el aceite de canola a la sartén; remolino para cubrir. Agrega el pollo a la sartén; sofría durante 4 minutos o hasta que se dore. Dar la vuelta al pollo. Coloca la sartén en el horno; hornee a 425 ° durante 10 minutos o hasta que esté listo.


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