Recetas tradicionales

Sopa Tex-Mex de pollo y frijoles negros en olla de cocción lenta

Sopa Tex-Mex de pollo y frijoles negros en olla de cocción lenta


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Paso 1

Combine pollo, caldo, frijoles, tomates, cebolla, pimiento, maíz, chiles, ajo, chile en polvo, comino, sal y pimienta negra en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté muy tierno, de 5 a 6 horas.

Paso 2

Transfiera el pollo a una tabla de cortar; triturar en trozos pequeños; Regrese a la olla de cocción lenta. Agrega el jugo de limón.

Paso 3

Divida la sopa uniformemente entre 5 tazones. Cubra uniformemente con yogur y cilantro.


Ver el vídeo: Sopa de Pollo en Olla Lenta (Mayo 2022).