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Sopa de bola de masa instantánea de pavo y salvia

Sopa de bola de masa instantánea de pavo y salvia


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Como hacerlo

Paso 1

Derrita la mantequilla en una olla instantánea para saltear. Agregue el apio, las zanahorias, la cebolla y el ajo; cocine hasta que esté suave y fragante, de 5 a 8 minutos. Espolvoree 2 cucharadas de harina sobre las verduras, revuelva y cocine 1 minuto.

Paso 2

Agregue 7 tazas de agua, caldo, pavo, 1 cucharada de salvia, hojas de laurel y 1/8 de cucharadita de pimienta. Tape y cocine a alta presión durante 20 minutos. Libere la presión con una liberación rápida o natural. Retire el pavo; triturar o picar. Deseche las hojas de laurel; devuelva el pavo a la olla. Gire Instant Pot para saltear; Traer de vuelta a ebullición.

Paso 3

Combine la 1 taza de harina restante, el polvo de hornear, la 1 cucharadita de salvia restante, la sal y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante. Batir la yema de huevo y la leche; revuelva con la mezcla de harina hasta que esté mezclado. Forme bolas de masa con una cucharadita de masa y colóquelas en la sopa. (Se expandirán). Cubrir parcialmente; cocine hasta que las bolas de masa estén bien cocidas y tiernas, aproximadamente 3 minutos. Adorne con pimienta y perejil.


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